Su intenso color rojizo la hace inconfundible, pero detrás de su apariencia se encuentra un alimento con un interesante perfil nutricional. La remolacha puede consumirse de muchas formas y una de las más sencillas es preparar un zumo combinándola con frutas y otras hortalizas.
Remolacha, manzana, zanahoria y un toque de limón forman una combinación refrescante que permite incorporar diferentes nutrientes y compuestos vegetales a nuestra alimentación.
¿Qué beneficios tiene el zumo de remolacha?
La remolacha aporta nutrientes como el folato y es conocida por su contenido en nitratos presentes de forma natural. En el organismo, estos participan en una serie de procesos que terminan favoreciendo la disponibilidad de óxido nítrico, relacionado con la función vascular normal.
Además, su característico color procede principalmente de unos pigmentos naturales denominados betalainas, compuestos que han despertado interés por sus propiedades antioxidantes.
Esto no convierte al zumo de remolacha en una bebida milagrosa. Su verdadero valor aparece cuando forma parte de una alimentación variada, equilibrada y rica en alimentos de origen vegetal.
¿Cómo preparar un zumo de remolacha natural?
Puedes combinar una remolacha, una manzana, una zanahoria, unas gotas de limón y agua al gusto. Lava y prepara los ingredientes y tritúralos hasta conseguir la textura deseada.
Si utilizas una batidora en lugar de una licuadora y conservas la pulpa, aprovecharás también una mayor cantidad de la fibra presente en los alimentos.
Alimentación y bienestar: pequeños hábitos que suman
Como destacan desde Trofodiet, una buena alimentación no depende de un único ingrediente, sino de la variedad y calidad de los alimentos que incorporamos diariamente.
El zumo de remolacha puede ser una manera diferente de incluir vegetales en nuestra rutina, especialmente combinado con otros alimentos como manzana, zanahoria y limón.
¿Todavía no lo has probado? Dale una oportunidad a esta combinación y descubre una forma sencilla, sabrosa y colorida de incorporar la remolacha a tu alimentación.Metadatos SEOGoogle My BusinessFacebook
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